Bienvenidos y pastel de queso!!!

Nace este blog para compartir una de mis grandes pasiones, la cocina en general y la repostería en particular.

Hace tiempo me rondaba por la cabeza la idea de escribir un blog, pero debido al poco tiempo de que dispongo lo iba posponiendo. Mi marido me insistía, sí sí, hazlo!!! incluso me compró el dominio y al final me decidí y aquí estoy!!!

Además, así la gente no me tendrá que pedir las recetas de lo que hago porque las irá encontrando aquí.

Mi primer mensaje es la receta de un pastel de queso que gusta a todo aquél que lo ha probado, incluso a los que no les gusta el queso.  Es muy sencilla, es de las recetas más antiguas que recuerdo haber empezado a preparar y hoy la quiero compartir con vosotros.

Ingredientes:

- 2 tarrinas de queso de untar estilo Philadelphia

- 3 huevos

- 200 gramos de azúcar

- 1 sobre de levadura (Royal)

- 2 yogures naturales

- 1 yogur de limón

- 3 cucharadas de Maizena

Pre-calentamos el horno a 180º

Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos durante unos minutos.

Una vez están todos los ingredientes bien mezclados, procedemos a verter la masa en un molde desmoldable bien engrasado.

Lo metemos en el horno a 180º durante unos 45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio.

Una vez frío lo desmoldamos y lo metemos en la nevera para servirlo cuando queramos.

Se podría poner mermelada de fresa, etc, pero a mi no me gusta por eso lo sirvo tal cual

Espero que lo probéis y me contéis el resultado

Hasta la próxima entrada!!!