Layer cake vertical – Feliz día de Santa Cristina

Cuando lo vi supe que tenía que hacerlo… y qué mejor día para ello que mi propio santo? a mi que tanto me gusta hacer pasteles para fechas especiales, pues mire usted, para mi también :)

La verdad es que últimamente no tengo tiempo para la improvisación y recurro a recetas que ya he hecho y sé que no van a fallar.

Acostumbrada siempre a ver los layer cakes en horizontal, cuando vi este quedé fascinada. No me ha quedado lo perfecto que me hubiera gustado, pero seguro que a la próxima me sale mejor. Eso sí, de sabor, delicioso :)

La receta del bizcocho la encontraréis aquí

Y la del buttercream aquí, sólo que dupliqué cantidades, no hay cosa que me dé más rabia que quedarme corta en buttercream.

Me dio pereza hacer fotos al macking off, así que os dejo aquí el fantástico tutorial que usé yo.

Es un layer cake muy vistoso, distinto a lo que estamos acostumbrados a ver.

A ver si alguien se anima a hacerlo y me lo cuenta :)

Hasta pronto y felicidades a todas las Cristinas.

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